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  お菓子と折り紙のコラボ
  Origami Café

  先日、ルーアンで開催された「OrigamiCafé」なるイベントに参加してきました。これは、地元の日本人アーティストとパティシエが折り紙と和洋菓子をコラボさせれば日本文化を紹介しつつ楽しく皆に喜んでもらえるお茶会ができ...

  金, 31 10月 2014 09:55:37 +0900

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  美容最先端の街
  ニューヨークでもひけを取らない
  日系サロン事情

  ニューヨークに暮らして９年目になる私ですが、これまで頑に足を踏み入れてこなかった場所、それが日系以外の美容院。と言いますのも、周囲で「カットが数万円もする有名スタイリストにきってもらったのに、お菊人形のよう...

  木, 23 10月 2014 10:12:59 +0900

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  日本の技術が
  世界のトイレ事情を変える

  海外旅行をして一番困るのがトイレという声をよく聞きます。日本では自宅はもちろんオフィスやデパートでも便座は快適な温度に保たれ、パネルを押せば好みの加減に調節出来る洗浄機能付きの最先端ウォシュレットが完備され...

  火, 14 10月 2014 09:44:34 +0900

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  パリの無印良品

  シンプルでお手頃な商品が多くて日本でもお馴染みの「無印良品」。実はパリにも既に店舗があり、地元パリっ子にとって無印良品はとても馴染み深い日本商品なのである。その無印良品がパリに初出店をしたのは1998年でありも...

  火, 07 10月 2014 09:49:25 +0900

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  新刊発売の村上春樹は
  フランスでも大人気

  フランスの長いバカンスが終わって９月は毎年大量の新刊が発売される時期です。今年は約600冊各ジャンルごとに有力作品が目白押しです。その中において、外国文学域で格別な待遇を受けているのが、村上春樹さんの新刊「L’in...

  月, 06 10月 2014 17:32:41 +0900

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  ライフスタイルマガジン「Kinfolk」

  アメリカで近年「ヒップスター」と呼ばれる若者たちが、新しいトレンドを作っていると言われています。“既存の価値観ではなく、自分たちが本当に良いと思う上質なものに囲まれて丁寧に暮らす”ことを良しとする新しい世代。...

  月, 29 9月 2014 08:50:07 +0900

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  パリのユニクロ

  2010年にパリのオペラ地区にオープンしたユニクロ。当時、短期語学留学生としてパリにいた私には衝撃的だった。何故なら、日本ではヒートテックといえばユニクロというように安くて質が良いというイメージでおしゃれという...

  月, 22 9月 2014 09:42:04 +0900

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  江戸時代の飲む点滴が
  21世紀のニューヨークへ
  ヘルシードリンク「Amazake」

  味噌、納豆、ぬか漬けなど昔から日本で食べられている発酵食品。アメリカでもサワークラフトやキムチなどと共に日本の発酵食品の人気も高まっています。発酵食品には、乳酸菌、善玉菌、ビタミンB類やアミノ酸が豊富に含まれ...

  木, 18 9月 2014 08:36:17 +0900

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  日本風洋菓子のフランスでの評判は？

  フランスの街を歩けば、次々に、ケーキを並べたパン屋さんやお菓子屋さんに出会います。家庭で作られるシンプルなケーキやタルトも美味しいけれどパティシエが手間をかけて作るフランス菓子は美しくて味も格別、、、なので...

  月, 08 9月 2014 17:13:57 +0900

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  味噌とチョコレート！？
  ニューヨーカーに愛される
  日本食の繊細さにインスパイアされた
  ブラウニー

  日本に住んでいた時に、日本食の奥深さに感動したという二人のアメリカ人シェフがつくる「京とうふ（Kyotofu）」の焼き菓子は、ニューヨークでとても人気があります。全ての焼き菓子には米粉が使用され、グルテンフリー。米...

  月, 01 9月 2014 18:27:37 +0900